Chủ Nhật, Tháng Mười 24

Giải pháp truy xuất nguồn gốc trên blockchain đảm bảo sự bình đẳng trong chuỗi cung ứng cà phê

0

Các giải pháp truy xuất nguồn gốc trên blockchain có thể là câu trả lời cho sự bình đẳng của chuỗi cung ứng cà phê. Làm thế nào các công ty sẽ được hưởng lợi từ công nghệ?

Giải pháp truy xuất nguồn gốc trên blockchain

Theo báo cáo mới nhất của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), quá trình tự do hóa ngành cà phê toàn cầu trong ba thập kỷ qua đã dẫn đến sự gia tăng đáng kể trong thương mại chuỗi cung ứng. Đặc biệt, chuỗi cung ứng cà phê ngày càng gắn với chuyên môn hóa và đạt hiệu quả cao. Mối quan hệ đoàn kết, gắn bó giữa các thành viên tham gia cũng là một điểm nổi bật của ngành.

Cà phê là phân khúc lớn nhất trên thị trường Đồ uống Nóng và dự kiến ​​sẽ đạt doanh thu toàn cầu là 585 tỷ đô la Mỹ vào năm 2025, chủ yếu do sự bùng nổ tiếp tục của các loại cà phê đặc biệt trong dịch vụ ăn uống. Các loại cà phê trong Triển vọng Thị trường Tiêu dùng bao gồm cà phê rang nguyên hạt, cà phê xay, miếng và vỏ và Cà phê hòa tan.

Tuy nhiên, sự mất cân đối trong chuỗi giá trị của ngành cà phê và tính bền vững đang đặt ra nhiều thách thức cho ngành. Câu hỏi lớn mà các nhà lãnh đạo của chuỗi cung ứng cà phê phải đối mặt là làm thế nào để cân bằng giữa thu nhập và lợi nhuận cho tất cả các thành viên trong chuỗi, đặc biệt là nông dân trồng cà phê. Họ đang tìm câu trả lời với các giải pháp truy xuất nguồn gốc trên blockchain.

Liệu blockchain có sức mạnh để thay đổi toàn bộ chuỗi giá trị cà phê? Hãy cùng tìm hiểu.

Sự mất cân bằng trong chuỗi giá trị cà phê

Chuỗi cung ứng quán cà phê cực kỳ phức tạp, nhưng theo supplychainbrain.com, nó bao gồm các phần sau:

  • Người sản xuất/nông dân,
  • Các nhà cung cấp dịch vụ máy mài vỏ
  • Môi giới/thương nhân hàng hóa,
  • Người vận chuyển/người gửi hàng,
  • Các nhà xuất khẩu,
  • Các nhà nhập khẩu,
  • Các nhà rang xay, và
  • Nhà đóng gói/nhà phân phối/nhà bán lẻ

Người sản xuất/nông dân là điểm xuất phát của chuỗi, đóng vai trò thiết yếu trong sản xuất hạt cà phê chất lượng. Tuy nhiên, chúng không được đối xử công bằng và được định giá thấp hơn so với các phần sau của chuỗi.

Thật vậy, số liệu của IDC cho thấy các khu vực có thu nhập cao hơn như châu Âu và Bắc Mỹ chiếm hơn 96% xuất khẩu cà phê rang và 53% xuất khẩu cà phê hòa tan trong năm 2018. Hoạt động chế biến chủ yếu diễn ra ở các khu vực có thu nhập cao hơn phụ thuộc nhiều vào nhập khẩu cà phê nhân từ các khu vực sản xuất có thu nhập thấp hơn.

Trong khi đó, nông dân vẫn phát triển với quy mô nhỏ lẻ, sản xuất manh mún. Thương nhân và hợp tác xã dường như là đầu ra quan trọng của họ nên hạt cà phê của họ rất dễ bị ép giá.

Đặc biệt, nông dân sẽ phải chịu các vấn đề tài chính đáng kể khi mất mùa do thời tiết khắc nghiệt, trong khi các thành viên khác của chuỗi cung ứng cà phê có thể xoay sở theo nhiều cách khác nhau.

Thử nghiệm với các giải pháp truy xuất nguồn gốc trên blockchain, những người chơi trong chuỗi hy vọng sẽ số hóa dữ liệu chuỗi cung ứng cà phê để nắm bắt nhanh hơn và theo dõi chính xác những gì đang diễn ra trên chuỗi.

Trải nghiệm tương tác số với các giải pháp truy xuất nguồn gốc trên blockchain – Tính minh bạch cho các thành viên của chuỗi cung ứng cà phê

Dự kiến, các giải pháp truy xuất nguồn gốc trên blockchain sẽ giúp cắt giảm các khâu trung gian và giấy tờ không cần thiết, và một phần chi phí này sẽ được trả cho nông dân, giúp tái cân bằng chuỗi giá trị.

Về hoạt động, công ty có thể số hóa toàn bộ dữ liệu từ hạt cà phê nhân đến sản phẩm cà phê bán cho người tiêu dùng, đảm bảo trách nhiệm giải trình của từng thành viên trong chuỗi.

Các giải pháp truy xuất nguồn gốc trên blockchain sẽ mang lại lợi ích:

  • Người tiêu dùng được sử dụng sản phẩm chất lượng;
  • Các nhà bán lẻ để khẳng định kênh phân phối tiêu chuẩn, chất lượng, uy tín;
  • Người sản xuất và chế biến để đảm bảo kênh phân phối, theo dõi lịch sử di chuyển của sản phẩm và khả năng tiếp thị.

Người tiêu dùng có xu hướng tin tưởng các thương hiệu cà phê có câu chuyện, phong cách riêng biệt và sản phẩm chất lượng cao từ góc độ tiếp thị. Việc chứng minh được nguồn gốc xuất xứ của những hạt cà phê đó sẽ giúp doanh nghiệp củng cố thương hiệu, chiếm được lòng tin của người tiêu dùng ngay cả khi chúng thuộc phân khúc cao cấp.

Đảm bảo lợi ích của người nông dân sẽ giúp họ có nỗ lực to lớn trong việc chăm sóc chất lượng hạt cà phê, đảm bảo nguồn cung bền vững cho toàn bộ chuỗi.

Kết luận: Thừa nhận sự thật để có giải pháp tối ưu

Thực sự có thể có một khoản chi phí đầu tư trả trước trong việc phát triển và duy trì hệ thống truy xuất nguồn gốc trên blockchain. Không khó để nhận thấy rằng các doanh nghiệp và thương hiệu lớn sẽ là những người tiên phong trong việc áp dụng các giải pháp truy xuất nguồn gốc trên blockchain.

Giải quyết vấn đề mất cân đối trong chuỗi giá trị của cà phê và các sản phẩm nông nghiệp khác đòi hỏi nhiều hơn sự mong đợi ở một công nghệ cụ thể. Mặc dù blockchain không trực tiếp cung cấp tính minh bạch của chuỗi, nhưng nó là công cụ để đảm bảo tính minh bạch là cơ bản. Các doanh nghiệp cần sử dụng công nghệ này một cách khôn ngoan để đạt được giá trị thực tế của nó.

akaChain, một nền tảng blockchain doanh nghiệp được cấp phép, đang phát triển các giải pháp BaaS, cung cấp một gói để tối ưu hóa chi phí và thời gian triển khai các giải pháp blockchain cho khách hàng. Theo đó, khách hàng không chỉ nhận được sự hỗ trợ kỹ thuật cần thiết mà còn nhận được mô hình kinh doanh phù hợp.

Các doanh nghiệp cần thay đổi tư duy và hướng tới các mô hình kinh doanh mới và cách thức tạo ra giá trị. Vui lòng cho chúng tôi biết bạn đang thắc mắc điều gì về công nghệ này, hoặc để lại thông tin liên hệ, chúng tôi sẽ liên hệ lại với bạn trong thời gian sớm nhất.

Về akaChain

akaChain được hỗ trợ bởi FPT Software, nhà cung cấp dịch vụ CNTT và công nghệ hàng đầu thế giới. akaChain là một nền tảng blockchain đa chuỗi end-to-end, được cấp phép dựa trên Hyperledger Fabric. Kể từ khi được thành lập vào tháng 9 năm 2018, sản phẩm của akaChain đã hỗ trợ nhiều doanh nghiệp, từ các doanh nghiệp vừa và nhỏ đến các công ty trong danh sách Fortune 500 trong quá trình chuyển đổi với công nghệ sổ cái phân tán. Công ty cung cấp một loạt các sản phẩm và dịch vụ dựa trên blockchain trong nhiều lĩnh vực, bao gồm bán lẻ, chuỗi cung ứng, ngân hàng và tài chính, bảo hiểm, quản lý trung tâm mua sắm, v.v. để chuyển đổi với công nghệ sổ cái phân tán của mình. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập https://blog.akachain.io/.

Tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn về akaChain tại:

Website: https://akachain.io
SĐT: +84 90 1133883
Email: admin@akachain.io
Địa chỉ Hà Nội: Tòa FPT Tower, Phạm Văn Bạch, Cầu Giấy, Hà Nội

Share.

About Author

Comments are closed.